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Menus


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Carte des boissons. La carte des vins Carte et menus

Carte des boissons.

room_service

Les apéritifs et digestifs

Le kir

Avec vin de brem, cassis, pêche, mûre et framboise.

4,00€ 12 cl

Le kir Pétillant

Cassis, mûre, pêche et framboise avec vin pétillant de Loire brut.

5,50€ 12 cl

Le Whisky Japonais

8,00€ 4 cl

Le Cognac Français

8,00€ 4cl

Suze

5,00€ 6cl

Campari

5,00€ 6cl

Mantilla blanche

6,00€ 6cl

Kamok Liqueur de café.

6,00€ 6cl

Liqueur poire William Richelieu Vrignaud

8,00€ 6cl
Photo Le Ricard - La Cantine d'Arthur

Le Ricard

3,00€ 4 cl

Le Martini Blanc ou Rouge

4,00€ 7 cl

Les bières pression

Picon bière

3,80€ 25 cl
7,40€ 50 cl

OPE

Bière locale, artisanale et Bio; Stout, white, summer ou Pale Ale.

4,50€ 33 cl

Mort Subite Kriek

Bière rouge.

4,50€ 33 cl

Bière Thaï Singha

4,50€ 33 cl

Moretti

3,00€ 25 cl
5,80€ 50 cl

Desperados

4,50€ 33 cl

Les boissons fraîches

Sodas canette

Coca, Coca 0, Orangina, Perrier, Lipton Ice Tea Pêche, Oasis Tropical, Minute Maid Pomme

3,30€ 33 cl

Jus de fruits frais du jour

fruits du moment à l'extracteur de jus

5,50€ 37,5cl

Diabolo

2,50€ 25 cl

Limonade

2,00€ 25 cl

Sirop à l’Arthur’O calme

Fraise, grenadine, pêche, citron, menthe, orgeat, pamplemousse.

2,00€ 25 cl

Supplément sirop

0,50€

Les cocktails

Spritz

7cl d’apérol, 4cl vin blanc Brem et 4cl de pétillant.

6,00€

Spritz Passion ou Framboise

7cl d’apérol, purée de fruits, pétillant de Loire Brut

7,00€

Mojito Passion ou framboise

4cl d’Havanna Club 3 ans d’âge, menthe, purée de fruits et Arthur’O agitée

7,00€

Americano

4cl de campari, 2cl de Martini rouge, 2cl de Martini blanc et Arthur'O agitée.

8,00€

Mojito

4cl d’Havanna Club 3 ans d’âge, citrons verts, menthe et Arthur’O agitée

6,00€

T-punch

4cl de Rhum Damoiseau agricole 50°, cassonade, citrons verts

6,00€

Les mocktails

Virgin Mojito

Citrons verts, jus de citron, limonade, Arthur’O agitée, menthe

6,00€

Red Lady

Citrons verts, menthe, limonade, Arthur’O agitée, purée de Framboise

7,00€

Passion Lady

Citrons verts, menthe, limonade, Arthur’O agitée, purée de passion

7,00€

L’eau d’la Chaume filtrée L'Arthur'O

Nos eaux plates et gazeuses sont filtrées sur place par le système Aquachiara (charbon et filtre coco) qui vous garantit une eau pure et fraîche. Cette démarche éco-responsable permet d’éviter les déchets : plus de bouteilles à recycler, plus d’émission de CO2. Boire l’Arthur’O c’est bon pour votre santé (l’eau du robinet est l’eau la plus surveillée par les services sanitaires) et bon pour notre planète !

Arthur’O Plate

Nous vous offrons notre eau filtrée.

La Cantine d’Arthur vous implique dans sa démarche éco-responsable et de qualité en vous proposant cette eau unique, à son coût de revient, en toute transparence.

Arthur’O Agitée

1,00€ 25 cl
3,00€ 75 cl

Les boissons chaudes

Cappuccino, grand crème, double expresso.

Café équitable et organic Nespresso.

3,30€

Café ou chocolat viennois ou latte Machiatto.

5,00€

Café, Déca, Lungo, Ristretto, noisette Nespresso

Café organic et équitable Nespresso.

1,80€

Thés Love Bio

3,50€

Supplément lait

0,50€

La carte des vins

room_service

Nos rosés

You are Maur

Vin de pays du var-Domaine Saint Maur

3,60€ 14 cl
18,00€ 75 cl

La Verrerie –

Chateau la Verrie AOP Lubéron BIO

4,50€ 14 cl
22,00€ 75 cl

Saint M

AOP Côte de Provence-Cru classé-Domaine Château Saint Maur

5,50€ 14 cl
29,00€ 75 cl

House wine Rosé

Saute Rocher, IGP St Gilhem Le désert.

3,20€ Verre 14cl
16,00€ Bouteille.

Nos french blancs

Fauusse Piste

IGP Côtes de Thongue-Grenache blanc

3,60€ 14 cl
18,00€ 75 cl

Les Hauts de Brem Prestige

Cave Crochet-IGP Vendée-Chardonnay

4,00€ 14 cl
20,00€ 75 cl

Domaine des Bleuces

AOC Anjou-Chenin

4,50€ 14 cl
22,00€ 75 cl

Pouilly Fumé

Domaine Berthier-AOP

5,50€ 14cl
29,00€ 75cl

Nos blancs venus d'ailleurs

Pinot Grigio

DOC Venezia-Italie

4,00€ 14 cl
22,00€ 75 cl

Armador

Sauvignon - Ofdjell Chilli Biodynamie

5,00€ 14cl
24,00€ 75cl

Tokaji

Chateau Helha-Fumint-Hongrie Aux saveurs d'automne légèrment sucré

3,60€ 14cl
18,00€ 75cl

Nos french rouge

Sans Soufre

Château Haut Riot-Bordeaux AOC

4,30€ 14 cl
21,00€ 75 cl

Domaine de Montbenoît

Vignobles Berthier-AOP Côteaux du Giennois

4,80€ 14cl
23,00€ 75cl

ADN Les terres d’Armelle Bio

IGP Côteaux de Béziers - Syrah Grenache

4,00€ 14 cl
20,00€ 75 cl

Myriades

Domaine de Cressance -Cévennes Bio

5,00€ 14 cl
26,00€ 75 cl

Cuvée Justine

Château Guibeau-puisseguin Saint Emilion Bio AOC

6,00€ 14 cl
32,00€ 75 cl

House wine Rouge

Saute Rocher, IGP St Gilhem Le Désert.

3,20€ Verre 14cl
16,00€ Bouteille.

Nos rouges venus d'ailleurs

Encostas do Vale Godinho

Alveirâo-bio-Portugal

4,50€ 14 cl
22,00€ 75 cl

Armador - Cabernet Sauvignon - Odfjell Chili Biodynamie

5,00€ 14 cl
24,00€ 75 cl

Matilda Plains - Cabernet Sauvignon Syrah - South Australia

5,20€ 14cl
24,00€ 75cl

The Rolling Stones – Merlot – Espagne – Bio et Vegan

5,40€ 14cl
28,00€ 75cl

Nos pétillants et champagne

Pétillant Brut de Loire du Moment

5,00€ 12 cl
20,00€ 75 cl

Champagne Drapier

Brut nature zéro dosage

65,00€ 74cl
12,00€ 12cl

Carte et menus

room_service

Entrées

A partager ou pas !

Photo Charcuterie basqu'o béarnaise - La Cantine d'Arthur

Charcuterie basqu'o béarnaise

Pâté basque au piment d'Espelette, jambon Serrano affiné 12 mois, chorizo espagnol et saucisson.

9,00€ Mini
17,00€ Grande Pl.
Photo Mini Planche de poissons fumés de l'ile d'Yeu de la Conserverie Hennequin. - La Cantine d'Arthur

Mini Planche de poissons fumés de l'ile d'Yeu de la Conserverie Hennequin.

Maquereaux au citron, maquereaux aux poivres et thon fumé

9,00€ Mini

Rillons à la mode Thaï

Rillons de la boucherie chaumoise accompagnés d'une sauce exotique maison.

9,00€

Grande Planche de rilllons à la mode Thaï et préfou

Rillons de la Boucherie Chaumoise accompagnés d'une sauce exotique maison. Préfou de la boulangerie d'à côté.

17,00€

Terrine entière Biraben 180gr

Pâté basque au piment d'Espelette produit par la maison Biraben.

9,00€

Assiette de fromages de la maison Beillevaire

Morbier, comté 24 mois et chèvre.

9,00€

Assiette de fromages Beillevaire

Morbier, Comté 24 mois et chèvre cendré affinés par la maison Beillevaire.

9,00€

Planche Vendéenne

Poissons fumés de l’île d’Yeu, préfou (pain au beurre et à l'ail).

17,00€
Photo Huîtres de chez Rocheteau - La Cantine d'Arthur

Huîtres de chez Rocheteau

9,00€ 6
12,00€ 9
14,50€ 12
Photo Frites de patates douces ou petite salade verte - La Cantine d'Arthur

Frites de patates douces ou petite salade verte

3,50€

Junk’s food Burger !

Pain burger artisanal de la Boulangerie Pubert. Servi avec des frites de patates douces

Le fameux XV de la rose

Steak hâché de viande bovine française 150gr de la boucherie Chaumoise, sauce burger, tomate, oignons rouges, poitrine fumée, cheddar, emmental, salade.

14,00€

Le Bonite burger.

Bonite de thon, chèvre, pignons de pain, salade, basilic, sauce tomate maison et tomate.

15,00€

Le Veggie Burger

Légumes au wok, tomatade, tomate, salade et tofu mariné.

14,00€

Les Woks de la Cantine

Spécialité
Pour les woks c’est au choix !
Tous nos woks sont réalisés avec un mix de légumes et vous choisissez : Noodle, Riz Thaï ou frites de patates douces.
Sans sauce , sauce coco-curry ou sauce crème chorizo poivrons.

Wok de poulet.

Poulet UE mariné au citron et à l'huile olive.

13,00€

Wok de boeuf

Boeuf de viande bovine française de la boucherie chaumoise mariné à la sauce Terryaki.

16,00€
Photo Wok de crevettes. - La Cantine d'Arthur

Wok de crevettes.

Crevettes marinées à la sauce sweet chilli.

15,00€
Photo Wok de seiche - La Cantine d'Arthur

Wok de seiche

Seiche marinée à l'huile, ail et persil.

16,00€

Wok du moment

Très souvent au poisson , demandez l'ardoise !

Wok Vegan

Avec tofu mariné à la sauce sweet chilli, avec ou sans lait coco curry . Avec au choix : riz thaï ou nouilles chinoises ou frites de patates

14,00€

Pour les Végans !

Nos plats venant d’ailleurs

Photo Pad Thaï - La Cantine d'Arthur

Pad Thaï

Nouilles de riz, légumes, oeuf, noix de cajou, sauce pad thaï. Au choix : poulet ou crevettes ou tofu.

14,00€

Bobun

Noodle, roquette, carottes râpées, sauce Ketjap sésame grillé, concombres et effilé de boeuf français de coeur de rumsteack de la boucherie chaumoise.

15,00€
Photo World curry de la semaine - La Cantine d'Arthur

World curry de la semaine

Curry du monde entier, voir ardoise

14,00€

Ceviche de poisson du moment

Voir Ardoise, accompagné de riz à sushi

16,00€

Bowl de bonite

Bonite de thon, lentilles corail façon Dahl, tomates, concombres, carottes râpées, sauce soja et huile de sésame.

15,00€

Menu des papots

Moins de 10 ans

10,00€

Ou
Poisson du jour

Poulet mariné

Ou Steak haché façon bouchère 100gr.

+ Sirop à l’eau

+ Dessert

Glace Astérix (glace à l’eau). ou mini moelleux chocolat ou salade de fruits. ou fromage blanc.

Au choix :

Nouilles chinoises ou frites de patates douces ou riz thaï.

Nos petites douceurs

Le café super gourmand

7,00€

Le thé super gourmand

8,00€

Bocal aux fruits

Purée de fruits, fruits du moment et granola maison.

7,00€

Fromage blanc nature

4,00€

Les Gaufres de Liège

Nutella ou chantilly ou coulis caramel beurre salé ou coulis passion ou framboise .

5,00€

Les bocaux revisités à la façon du Chef

Voir ardoise

7,00€

Les bulles gourmandes. Pétillant Brut de Loire.

Avec ses trois gourmandises.

10,00€

Assiette de gourmandises

6,00€
Photo Gaufre de Liège La Chnoue - La Cantine d'Arthur

Gaufre de Liège La Chnoue

Gaufre de Liège La Chnoue Glace caramel beurre salé, coulis de caramel, spéculoos, daim et chantilly

8,00€
Photo Gaufre de Liège L’Arundel - La Cantine d'Arthur

Gaufre de Liège L’Arundel

Glace vanille, granola maison, coulis framboise et chantilly.

8,00€

Noix de coco givrée ou citron givré

Glaces artisanales

6,00€

Suppléments

Chantilly, coulis de framboise, coulis de caramel, coulis passion, Nutella, Granola maison.

1,00€

Moelleux au chocolat maison

6,00€

Fromage blanc purée de passion ou framboise, ou granola maison

5,00€

Gaufre de Liège nature

4,00€

Le Brunch

Healthy ou Gourmand, retrouvez nos spécialités pour composer votre brunch préféré. Servi tous les dimanches de 12h00 à 15h00.

27,00€

Boisson chaude

Café, déca, lungo, ristretto, noisette Nespresso Kusmi Tea Bio Cappuccino, grand café crème, double expresso Latte Machiatto, café, ou café viennois

Map and Contact

18 Quai George V 85100 Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire
02 51 04 36 21

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