room_service

Tempura de sardine

8,00€

Terrine Biraben

Pâté basque au piment d’Espelette bocal 180gr

8,00€

Planche de charcuterie

Mignon porc fumé, terrine Biraben, Serrano, chorizo, petits légumes confits

14,00€

Planche Vendéenne

Poissons fumés de l’île d’Yeu, préfou (pain au beurre et à l'ail).

16,00€

Huîtres de chez Rocheteau

9,00€ 6
12,00€ 9
14,50€ 12

Frites de patates douces ou petite salade verte

3,50€

Assiette de fromages de chez Freddy.

8,00€

Wok de Challans

Filet de poulet mariné à la sauce Teriyaki, soja et gingembre.

13,00€

Wok les Sables

Crevettes marinées aux épices thaï, citron et huile d’olive.

15,00€

Wok de la Chaume

Seiche marinée au citron et à l’huile, ail et persil

16,00€

Wok Bocage

Araignée de porc marinée à la sauce Sakari

14,00€

Wok d’Arthur

St Jacques laquées à la sauce huître et soja sucrée

17,00€

Wok Vegan

Tofu mariné sauce sambal et soja.
Possibilité de remplacer les noodle par des nouilles de riz pour le Vegan

14,00€

Ceviche de saumon

Saumon, lait coco, citron, oignons cébèttes, oignons rouge, coriandre, avocat. Servi avec quinoa et boulgour gourmand, germes poussés

14,00€

Poké bowl

Riz à sushi, oignons rouges, oignons cébètes, salade adamée, avocats, sauce ketjap sésam. Avec au choix : tofu, poulet ou saumon frais.

14,00€

Bowl

Riz, mélange de quinoa et boulgour aux petits légumes du soleil, avocat, mangue, choux rouge, avec au choix : tofu, poulet ou saumon

14,00€

Ceviche de cabillaud

Cabillaud, avocat, mangue, oignons cebettes au lait de coco parfumé a la sauge.Servi avec un mélange de Boulgour et de quinoa gourmand et germes poussés.

14,00€

Tataki de thon

Thon à la tataki, germes poussées schizo, bol de quinoa gourmand, salade adamée

14,00€

Pad Thaï

Nouilles de riz, légumes, œuf, noix de cajou.
Au choix : poulet, crevettes ou tofu

14,00€

Mi Goreng

Nouilles sautées aux légumes, oeuf, chips de crevettes et cacahuètes. Au choix: poulet, crevettes ou tofu.

14,00€

Massaman curry du jour

Plat mijoté thaïlandais : pommes de terre, courgettes, échalotes, ciboulette, citronnelle, coriandre, lait coco, riz, noix de cajou.
Chaque jour l’ingrédient change, demandez à votre serveur !

14,00€

Le challans

Pain burger brioché, poulet pané aux cornflakes, oignons crispies, St Nectaire, mayonnaise à la mouterde a l'ancienne,salade, tomate.

13,00€

Le fameux XV de la rose

Pain burger brioché, steak haché de viande bovine française façon bouchère 150gr, sauce burger, tomate, oignons crispies, poitrine fumée, cheddar et emmental, laitue.

13,00€

Le Chaumois

Pain à l’encre de seiche aux 4 poivres, un steak de longe de thon mariné, sauce aux herbes, chèvre frais, tomate, salade, avocat

15,00€

Le Végé

Pain teinté à l’encre de seiche aux 4 poivres, base de betterave à la framboise, tofu mariné, salade, avocat et chèvre frais

15,00€

Noix de coco givrée, ou ananas givré ou citron givré

Glaces artisanales

6,00€

Suppléments

Chantilly, Nutella ou Coulis

1,00€

Café Nespresso Gourmand

Et ses 4 mignardises Bio

6,90€

Craquante aux pommes des Artisans de Bretagne

Boule de glace, coulis caramel beurre salé.

6,00€

Bocal du jour gourmand bio de Sucré Salé de Louise

Voir ardoise

8,00€

Gaufre Liège Gourmande La Chnoue

Gaufre de Liège avec glace caramel beurre salé, spéculos, daim, coulis de caramel beurre salé

8,00€

Gaufre de Liège Gourmande L’Arundel

Gaufre de Liège avec glace vanille, noix de pécan, granola maison (ensemble de graines et fruits secs), coulis de framboise

8,00€

Thé Bio Love Gourmand

Et ses 4 mignardises Bio

7,90€

Fromage blanc sucré ou Flamby régressif

4,00€

Fromage blanc purée de passion ou framboise, ou granola maison

5,00€

Moelleux au chocolat et craquelin bio de Sucré Salé de Louise

Boule de glace et coulis.

7,00€

Gaufre de Liège nature

4,00€

+ Dessert

Glace Astérix (glace à l’eau)
Ou Fromage blanc
Ou Boule de glace vanille avec daim.

Dés de filets de poulet

Ou
Steak haché façon bouchère 75gr

Ou
Dés de saumon frais

+ Sirop à l’eau

Riz, noodles, wok de légumes ou frites de patates douces

room_service

Le Ricard

3,00€ 2 cl

Le kir

3,00€ 12 cl

Le kir Pétillant

Cassis, mûre, pêche et framboise.

4,00€ 12 cl

Le Martini Blanc

4,00€ 7 cl

Le Whisky Japonais

6,00€ 4 cl

Le Cognac Français

6,00€

Moretti

3,00€ 25 cl
5,80€ 50 cl

Picon bière

3,80€ 25 cl
6,60€ 50 cl

Mélusine

Bière locale et artisanale
Originale, Blanche Bio, IPA et triple

4,50€ 33 cl

Desperados

4,50€ 33 cl

Corona

4,50€ 33 cl

Bière Thaï

4,50€ 33 cl

Sodas canette

Coca, Coca 0, Orangina, Perrier, Lipton Ice Tea Pêche, Oasis Tropical, Minute Maid Pomme

3,00€ 33 cl

Honest Tea Bio

Grenade-myrtille, ou Orange-mangue ou Pêche-romarin

4,00€ 37,5cl

Eau de coco Ayam

3,50€ 33 cl

Joli Jus Orange pressé

3,50€ 20 cl

Sirop à l’Arthur’O calme

Fraise, grenadine, pêche, citron, menthe, orgeat, pamplemousse.

2,00€ 25 cl

Diabolo

3,00€ 25 cl

Limonade

2,50€ 25 cl

Supplément sirop

0,50€

Spritz

7cl d’apérol, 4cl vin blanc Brem et 4cl de pétillant Lieubeau Brut

6,00€

Spritz Passion

7cl d’apérol, purée de passion, pétillant Lieubeau Brut

7,00€

Mojito

4cl d’Havanna Club 3 ans d’âge, citrons verts, menthe et Arthur’O agitée

6,00€

Mojito Passion

4cl d’Havanna Club 3 ans d’âge, menthe, purée de passion et Arthur’O agitée

8,00€

Mojito Framboise

4cl d’Havanna Club 3 ans d’âge, menthe, purée de framboise et Arthur’O agitée

8,00€

T-punch

4cl de Rhum Damoiseau agricole 50°, cassonade, citrons verts

6,00€

Le Gaga

10cl de pétillant Lieubeau Brut, menthe, citrons verts et Arthur’O agitée

6,00€

Virgin Mojito

Citrons verts, jus de citron, limonade, Arthur’O agitée, menthe

6,00€

Red Lady

Citrons verts, menthe, limonade, Arthur’O agitée, purée de Framboise

7,00€

Passion Lady

Citrons verts, menthe, limonade, Arthur’O agitée, purée de passion

7,00€

La Cantine d’Arthur vous implique dans sa démarche éco-responsable et de qualité en vous proposant cette eau unique, à son coût de revient, en toute transparence.

Arthur’O Plate

0,20€ 25 cl
0,50€ 75 cl

Arthur’O Agitée

1,00€ 25 cl
3,00€ 75 cl

Café, Déca, Lungo, Ristretto, noisette Nespresso

1,70€

Thés Love Bio

3,50€

Cappuccino

3,00€

Grand café crème

3,00€

Double expresso

3,00€

Latte Machiatto

4,50€

Café ou chocolat viennois

4,50€

Supplément lait

0,50€
room_service

Château Saint Maur Côte de Provence Grand Cru classé

6,50€ 14 cl
32,00€ 75 cl

La Verrerie – AOP Lubéron - Bio

4,50€ 14 cl
22,00€ 75 cl

Les Seigneurs de Saint Maur – IGP Var

3,20€ 14 cl
16,00€ 75 cl

L’instant Sauvignon - 100% Sauvignon

3,20€ 14 cl
16,00€ 75 cl

Les Hauts de Brem Prestige – Chardonnay

3,60€ 14 cl
18,00€ 75 cl

Domaine des Bleuces - AOP Anjou - Chenin

4,40€ 14 cl
22,00€ 75 cl

Pouilly Fumé – Jean-Marie Berthier - AOP

29,00€ 75 cl

Pretty Good – 100% Sauvignon - Slovénie

3,80€ 14 cl
19,00€ 75 cl

Armador – 100% Sauvignon - Ofdjell Chilli Biodynamie

22,00€ 75 cl

Château Haut Riot cuvée Juliette- Cabernet Sauvignon- Bordeaux AOC

3,50€ 14 cl
16,00€ 75 cl

Château La Verrerie - Sirah - Grenache noir - AOP Lubéron Bio

21,00€ 75 cl

ADN Les terres d’Armelle Bio- IGP Côteaux de Béziers - Syrah Grenache

4,00€ 14 cl
20,00€ 75 cl

Château Guibeau - Cuvée A la vie ! Puisseguin Saint Emilion Bio

4,50€ 14 cl
22,00€ 75 cl

Menetou - Vignobles Berthier - AOP

4,50€ 14 cl
22,00€ 75 cl

Pinot noir - Domaine Buisson Baltault et fils – AOP Bourgogne

36,00€ 75 cl

Terrasses de St Christophe - St Emilion Grand Cru Classé

38,00€ 75 cl

Pretty Good - Cabernet Franc - Croatie

3,80€ 14 cl
19,00€ 75 cl

Armador - Cabernet Sauvignon - Odfjell Chili Biodynamie

4,00€ 14 cl
22,00€ 75 cl

Matilda Plains - Cabernet Sauvignon Syrah - South Australia

25,00€ 75 cl

The Rolling Stones – Merlot – Espagne – Bio et Vegan

28,00€ 75 cl

Lieubeau 1816 - Méthode Traditionnelle Brut

4,00€ 12 cl
20,00€ 75 cl

Prosecco - DOC Spumante Fidora Brut – Bio, Organic

5,00€ 12 cl
25,00€ 75 cl

Champagne Palmer&Co - brut Reserve -

10,00€ 12 cl
55,00€ 75 cl